Kakaós habos sütemény

Csak egy kevés növényi hab és néhány egyszerű összetevő kell ehhez a hétvégi süteményhez. Tej- és cukormentes, így tejallergiások, diétázók is bátran fogyaszthatják.

Hozzávalók:

A tésztához:

210 g liszt
1 csomag sütőpor
36 g Inka sweet
11 g zsírszegény kakaópor
50 ml olívaolaj
100 ml növényi tej
2-3 teáskanál vanília aroma
4 közepes tojás

A krémhez:

300 ml cukormentes Hulala habalapanyag
20 g Inka sweet
9 g sovány kakaópor

A lisztet, sütőport, sovány kakaóport Inka sweetet egy tálban alaposan elkeverjük.
Négy tojás fehérjéből kemény habot verünk.
Egy másik tálban a növényi tejhez adjuk a tojások sárgáját, olajat és vanília aromát, habosra keverjük.
A tojássárgájás keverékhez gépi habverővel apránként hozzáadjuk a lisztes keveréket és a fehérje hab nagyjából felét, hogy keverhető masszát kapjunk.
A maradék tojásfehérje habot óvatosan a masszába forgatjuk, majd az elkészült tésztát egy kisebb sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
170 fokon 15-17 perc alatt készre sütjük, szobahőmérsékletűre hűtjük.
A Hulalából kemény habot verünk, apránként hozzáadagoljuk az Inka sweetet és a kakaóport. A süteményt félbe vágjuk, a krém kétharmadát a sütemény alsó lapjára kenjük. Ráhelyezzük a másik lapot, rákenjük a maradék krémet.
Díszíthetjük kakaóporral, olvasztott csokival, csokoládé reszelékkel. Hidegen tálaljuk.

Elkészítési idő/adag: 60 perc, 5 főre

A bejegyzés itt jelent meg először: Kakaós habos sütemény

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

A stevia beillesztése a diétába

Kép
A „diéta” szó hallatán, sokaknak összeszorul a gyomra. Ismerős? De miért is lehet ez? Véleményünk szerint egyszerűen rögtön az éhezéssel, önsanyargatással hozzák összefüggésbe, úgy gondolván, hogy ha kevesebbet eszünk, akkor fogyni fogunk. Ó, ez igaz is! Majd egy idő után a leadott kilók visszaszaladnak ránk, miközben a döbbenet, csalódottság teljesen lefagyaszt minket. Amikor a megfelelő táplálkozásról beszélünk, akkor nem szabad megfeledkeznünk a rendes étrendről, ami nem másból áll, mint, hogy naponta milyen minőségi ételeket-italokat fogyasztunk, természetesen odafigyelve a megfelelő mennyiségre is. Nincsen jó vagy rossz étel. Véleményünk szerint egyensúlyba kell tartani az étkezésünket és odafigyelni arra, hogy egészséges élelmiszereket fogyasszunk, és ha úgy adódik, akkor igen is, teret hagyni egy kis nassolásra, ha szervezetünk időnként megkívánja.   Ha megfelelően szeretnénk étkezni, akkor érdemes elkerülni a túlzott kalória bevitelt. Pláne úgy, ha nem iktatunk be valamilye
További információk

Mirakulin – a veszélytelen, egészséges „party drog”

Kép
A mirakulin egy természetes édesítőszer, amit a Synsepalum dulcificum nevű növényből vonnak ki, és liofilizált (fagyasztva szárított) gyümölcs, por vagy tabletta formájában értékesítik. Nevét a növény gyümölcséről kapta (miracle fruit), amit először Chevalier des Marchais francia térképész és kutató dokumentált 1725-ben, a Nyugat-Afrikai felfedező útja során. Ez a csipkebogyóra hasonlító kis piros gyümölcs képes megbolondítani az ízérzékelésünket, ugyanis fogyasztásakor a benne lévő glikoprotein molekulák hozzátapadnak az ízlelőbimbóinkhoz, aminek következtében 10 – 30 percen át édesnek fogunk érezni mindent, ami egyébként keserű vagy savanyú lenne. New-Yorkban többször is tartottak bemutatókat a Mirakulinnal (Flavor Tripping Party) . Ezeken az íz-utaztató bulikon a vendégek egy percig forgatják a szájukban a bogyót, port, vagy tablettát, és különböző italokat és ételeket kóstolnak meg, majd jól szórakoznak azon, hogy csokoládé ízűnek érzik a sört, cukorka ízűnek a citromszeletet, é
További információk

Több, mint 60 édesítőszer kategorizálva, adatokkal

Kép
Az édesítő szerek táblázatában megtalálod a legfontosabb tudnivalókat több, mint 60 édesítőszerről (“E” szám, kalóriatartalom, édességi index, glikémiás index. stb.). A listát és az adatokat is folyamatosan bővítjük, tehát érdemes időnként visszalátogatnod ide. Ha képben akarsz lenni (például szeretnéd tudni, amikor új anyagot rakunk fel ide), akkor iratkozz fel hírlevelünkre a jobboldali sávban található űrlap segítségével, és mi kiértesítünk. TARTALOM Cukrok Módosított cukrok Cukor alkoholok Természetes édesítőszerek Nullkalóriás természetes édesítőszerek Mesterséges édesítőszerek TÁBLÁZAT (több, mint 60 édesítőszer kategorizálva, adatokkal) Cukrok Ezek általában grammonként 4 kalóriát tartalmazó szénhidrátok. Megtalálhatók sok élelmiszerben, mint például: gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék vagy a tej. Többnyire magas a glikémiás indexük, és ártalmasak lehetnek a fogainkra nézve. A legismertebbek:  szukróz, glükóz, dextróz, fruktóz, lactóz, maltóz, galaktóz,
További információk